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调研组赴贵阳南明老干妈食品有限责任公司调研
2016-06-28 12:26   审核人:

2013年8月20日上午9点调研组到达南明区老干妈食品有限责任公司,深入企业了解到,老干妈企业目前在生产中存在的最大问题就是辣椒装罐的问题。老干妈企业从最初的小作坊已经发展到如今的现代化生产线,辣椒酱从最初的原材料加工到制作成成品辣椒酱的旋盖、包装、装车都是先进的机械化生产流程,但只有在辣酱装罐的时候还依然是人工装罐。因为一瓶辣椒酱有液体又有固体,机器装罐不能达到固液平衡,这是老干妈企业目前面临的最大技术难关。对此,老干妈企业已经与深圳一家科技技术公司进行合作开发,同时与贵州大学也有合作开发,但目前还没有研制出进入生产线使用的灌装设备。

调研组接下来以期与老干妈进行洽谈,让企业通过资助课题研究,开发适合企业、适应市场的设备;专家可以提供咨询意见、作学术报告;可以采取合同或合作研究中心的方式进行技术开发加强合作。

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