为推进工程教育认证工作，强化专业内涵建设，2025年10月22日，食品药品制造工程学院特邀贵州大学酿酒工程专业负责人王春晓教授开展题为“食品科学与工程学科工程教育认证：标准体系·实施路径·持续改进”的专题培训。院长唐维媛主持会议，副院长卢永仲、酿酒工程教研室全体教师及生物制药教研室部分教师参加了学习。

王春晓教授在酿酒工程专业建设与认证领域经验丰富。她结合自身参与认证全过程的一线经验，系统梳理了认证各环节的关键要点，从专业负责人如何筹备、认证材料体系构建，到专家进校考察应对及后期持续改进闭环，分享了兼具理论高度与实践深度的宝贵经验。

培训中，王教授以权威数据为切入点指出，截至2023年底，全国通过食品科学与工程学科相关专业认证的高校仅65所，其中酿酒工程专业仅贵州大学1所院校通过。她围绕五大核心内容展开深度讲解：一是2024版工程教育认证体系的核心框架；二是毕业要求与课程体系的深度衔接机制；三是国内外酿酒工程专业认证标准的对比分析；四是“教学-评价-改进”长效机制构建路径；五是认证申报中的底线要求与风险防范。她特别强调，专业建设应牢牢把握“学生中心、产出导向、持续改进”的OBE理念，始终聚焦学生能力达成与产业需求适配。

“认证不是终点，而是专业质量迭代升级的新起点。”王教授总结指出，工程教育认证的核心价值在于构建一套自我诊断、持续优化的教学质量保障体系。参会教师纷纷表示，此次培训内容详实、指导性强，有效解答了认证筹备过程中的诸多困惑，为学院酿酒工程专业工程教育认证工作提供了可复制、可落地的实践参考，将有力助推专业认证进程，促进人才培养质量与贵州酿酒产业高质量发展需求紧密对接。

下一步，学院教师将认真消化吸收培训内容，把学习成果转化为推动专业建设与认证准备的实际行动，持续深化教育教学改革，为培养适应产业发展需求的高素质应用型人才筑牢坚实基础。