2025年11月27日，学院在酝知楼539会议室开展酿酒工程毕业设计专题培训。培训由学院院长唐维媛教授主持，特邀贵州大学曹文涛教授主讲，学院酿酒工程教研室全体教师、生物教研室教师代表及贵州轻工职业技术大学轻化工系教师代表参训，为后续毕业设计教学与专业建设夯实基础。

酿酒工程毕业设计是衔接课堂理论与行业实践的关键环节，当前教师指导中存在“酱香型白酒酒厂设计工艺论证不深入”“关键参数设定缺乏依据”等问题。同时，学院与贵州轻工职业技术大学轻化工系有联合培养项目，双方亟需统一毕业设计指导标准、衔接选题适配性，以保障培养质量。本次培训核心目标即为破解上述难点，助力教师掌握工艺论证与参数把控方法。

培训中，曹文涛教授结合多年行业研究与教学经验，聚焦“酱香型白酒酒厂设计的工艺逻辑与参数把控”，紧扣毕业设计指导实际需求展开讲解。他从酒厂布局基础设计切入，重点聚焦学生最易困惑的工艺论证环节，系统覆盖制酒、制曲全流程。

参训教师对培训的针对性与实用性高度认可。学院酿酒工程教研室教师表示，此次培训明确了参数依据和论证逻辑，解决了此前指导中“工艺论证不具体”的问题，为后续指导指明方向。

后续，学院将梳理培训核心要点、组织专题研讨，推动培训成果转化为毕业设计指导实践，持续提升学生设计质量，为专业教学发展提供有力支撑。