姜晓琳，女，中共党员，硕士，讲师。国家二级品酒师，校级双师型教师。主要承担专业课程有酿造酒工艺学、白酒生产技术、酒类品尝学。主要从事发酵食品的研究。参与研究5项，“酿酒工程‘双学分课程’教学模式探索与实践”，“酿酒工程综合实践”“酒类酿造工艺学”，淋浇塔多菌共酵高效培养木醋杆菌产细菌纤维素，淋浇塔混菌培养细菌纤维素的工艺及产品特性研究。发表论文4次。